SOL LIMÓN SPA – Violive®
Sol Limón es una empresa familiar del Valle de Huasco dedicada a la elaboración de aderezos gourmet a base de aceitunas sevillanas, rescatando tradiciones de la olivicultura artesanal heredada de sus ancestros. Su nombre rinde homenaje a Violeta, madre de la familia fundadora, y representa la unión entre identidad cultural y productos innovadores. Desde 2016, la marca ha logrado posicionarse con una propuesta natural, versátil y auténtica que invita a disfrutar del sabor de la aceituna en diversas preparaciones.
Con una línea de productos que incluye el clásico Violive Original, Onix, Candela, Eclipse y un snack de aceitunas deshidratadas, la empresa ha sido reconocida con el Premio a la Innovación INDAP-FIA 2024. Además de comercializar en su tienda online y en espacios gourmet, Violive proyecta su crecimiento hacia la exportación, certificaciones orgánicas y el desarrollo de experiencias turísticas rurales, consolidándose como un referente de emprendimiento indígena que combina tradición, innovación y sustentabilidad.